05 novembre 2006

MERCI...

Comme vous vous en êtes rendus compte... j'ai la nostalgie de mes montagnes... Je ne les retrouverai qu' en fin d'année.
Bien entendu, je relativise, je positive... Je sais que je suis privilégiée de connaître tout cela et de pouvoir monter là-haut dès qu'une occasion se présente...
Mais....où je me trouve à présent, je me sens tellement déracinée...
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Y-a-t-il encore une personne qui se demande pourquoi j'ai intitulé ce blog : "Heidi loin de ses montagnes..." ?
Si oui, lisez ces quelques lignes, vous comprendrez...

"Elle ne pouvait presque plus manger, et, chaque jour, elle devenait un peu plus pâle. Souvent, le soir, elle ne pouvait s'endormir que très tard, car, aussitôt qu'elle était tranquille, elle voyait vivre devant ses yeux l'alpe, les rayons de soleil, les belles fleurs du pâturage, et quand enfin, elle s'endormait, elle rêvait aux pointes du Falkniss et au glacier en feu du Casaplana. Elle se réveillait le matin pour courir devant le chalet, mais sa désillusion était grande de se trouver dans le lit blanc de Francfort. Elle cachait alors sa tête sous l'oreiller et pleurait amèrement."       
Heidi,  de Johanna Spyri


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Merci, grand merci de vos messages, de vos si gentils mails... Vous êtes vraiment adorables...
Ma petite famille compte plus que tout pour moi et grâce à elle je retrouve le moral mais je tiens à vous dire que vous aussi vous tenez une place particulière dans mon coeur....
Alors... tout simplement : MERCI !

J'ai pris beaucoup de retard dans ma correspondance... J'ai des petits colis à envoyer... (n'est-ce pas Milouson... et Cocopassions ...?!) Je tiens aussi à répondre à certains mails... à répondre à vos si gentils messages et j'ai grande envie d'avoir le temps d'aller me promener sur vos blogs...
Soyez patientes... je vais tenter de m'organiser...

Aujourd'hui, j'aimerai tellement pouvoir vous inviter à partager ce gâteau...

HPIM4608mais par Internet, cela est bien difficile... Vous en conviendrez...

Alors, je vous laisse ma recette... Il s'agit d'un gâteau automnal...

Il vous faut :

- 200 gr d'amandes en poudre
- 50 gr de farine
- 50 gr de beurre
- 180 gr de sucre en poudre
- 4 oeufs (2 entiers + 2 jaunes + 2 blancs battus en neige)
- 1 pincée de sel
-1 demi sachet de levure

Dans une jatte, mélanger la poudre d'amandes et le sucre.
Ajouter la farine, la pincée de sel, et le beurre fondu.
Bien mélanger avec une spatule.
Ajouter le demi sachet de levure.
Puis, ajouter 2 oeufs entiers et mélanger le tout.
Ajouter 2 jaunes d'oeuf, et mélanger de nouveau.
Battre les 2 blancs en neige bien ferme et les incorporer tout doucement et délicatement à la préparation. Ainsi, votre gâteau sera moelleux !

Beurrer votre moule, verser la préparation et mettre au four, thermostat 6, environ 30 minutes (cela dépend des fours... Vérifier la cuisson et prolonger si besoin...)

Astuce : Si votre moule a tendance à coller, mettre une feuille de papier alu ou papier sulfurisé à l'intérieur... puis ajouter la préparation dessus et faites cuire... Quand le gâteau est cuit, il est facile de le démouler : juste en soulevant la feuille et lorsque le gâteau est sur le plat, décoller la feuille qui s'enlève avec facilité...

Pendant que le gâteau cuit, on peut faire quelques traces sur le dessus, à l'aide d'une fourchette, ainsi, quand il sera cuit, il aura des petits dessins !

Il m'arrive aussi de le décorer en saupoudrant du sucre glace et d'ajouter quelques petits sapins et animaux récupérés sur les bûches de Noël... Ainsi, il ressemble à la forêt que j'aime particulièrement quand elle se retrouve sous la neige...

Qui prépare le chocolat chaud aujourd'hui ?...

J'allais oublier... BONNE FETE Sylvie et Sylvie....et Sylvie !!!

Posté par heidi_t à 15:48 - - Commentaires [27] - Permalien [#]


Commentaires sur MERCI...

  • Bonne vacances familiales!

    Merci de nous faire partager tes tranches de vie... et tes tranches de gâteau, itou! Miam!!!

    Anne des montagnes du Québec ;-D

    Posté par Anne (Gerdel), 05 novembre 2006 à 17:16 | | Répondre
  • MERCI

    MERCI Heidi pour ces SUPERBES photos ! Même si je te sens si tristounette....je pense que tu dois être dans le même état que moi qd j'habitais en Flandres....Quand je revenais de vacances...il me fallait des jours pour me réhabituer....! Alors, je te comprends, crois-moi ! Ici, même si je suis loin de ma famille, je me sens bien dans cette nature.Je me promène de plus en plus d'ailleurs, j'ai régulièrement besoin de faire le vide ! J'aime beaucoup ta photo de paysage et celle de ta pomme de pin en gros plan !!!!!
    Merci pour ta recette !!!! Ton gâteau est de toute beauté ! Je m'occupe du chocolat chaud ! HUM !!!!!
    BON COURAGE pour la rentrée !Je t'embrasse .

    Posté par Le ptit bucheron, 05 novembre 2006 à 17:45 | | Répondre
  • C'est normal que tu sois nostalgique, avec toutes ces belles images et ces beaux souvenirs mais ce n'est que pour mieux revenir et j'imagine avoir la surprise de redécouvrir à chaque fois cette atmosphère et cette ambiance.

    Posté par cocotte38, 05 novembre 2006 à 17:53 | | Répondre
  • Je te comprends, cela ne doit pas être facile !
    J'ai été déracinée pendant 8 ans à l'étranger, et j'avoue que lorsque je revenais en France pour voir ma famille j'avais beaucoup de mal à repartir !!!!!
    Gros gros bisous et merci pour ta jolie recette....

    Posté par kahlan, 05 novembre 2006 à 18:11 | | Répondre
  • Johanna Spyri était une visionnaire car elle parlait de toi avant que tu sois née... c'est extraordinaire comme tu "es" Heidi... mais je te comprends... tu connais la fin... Heidi retrouve et reste dans ses montagnes... comme toi un jour... courage...
    Ces photos sont absolument merveilleuses, ce grand ciel bleu, les feuillages d'automne, les pommes de pin avec la résine qui coule et qui sent bon...
    Merci pour ce beau et bon gâteau, j'ai un moule en forme de coeur et je vais aussi l'utiliser pour faire le même, je m'imaginerais que c'est toi qui l'a fait... et nous boirons toutes ensemble du chocolot chaud ...
    Gros bisous et bon courage !

    Posté par fanchon68, 05 novembre 2006 à 18:21 | | Répondre
  • Je vais m'empresser de faire ce gâteau demain et nous aurons l'impression de le partager toutes ensemble. Je comprends que l'éloignement te pèse ; j'adore partir quelques jours, mais très vite j'ai hâte de rentrer chez moi. Je t'embrasse

    Posté par mideco, 05 novembre 2006 à 18:44 | | Répondre
  • Magnifique ces photos et je comprends ta nostalgie de tes montagnes!! Moi aussi j'aime les montagnes et je m'y sens tellement bien quand je suis la bas!!
    Je me sens en communion avec la montagne et ses splendeurs!!

    Posté par malili, 05 novembre 2006 à 19:28 | | Répondre
  • Merci pour ces belles photos et cette bonne réponse.
    Heidi.... C'est toute mon enfance, comme j'ai aimé cette histoire et comme je l'enviais de vivre dans ses belles montagnes. Mais mon personnage préféré restait tout de même le grand-père.

    Posté par Cerise, 05 novembre 2006 à 20:08 | | Répondre
  • Allez courage !!! La fin d' année n'est pas si loin vas......
    et puis tu verras tes belles montagnes

    Posté par Cocopassions, 05 novembre 2006 à 20:39 | | Répondre
  • Allez courage !!! La fin d' année n'est pas si loin vas......
    et puis tu verras tes belles montagnes

    Posté par Cocopassions, 05 novembre 2006 à 21:17 | | Répondre
  • Merci de partager avec nous tes montagnes par de si belles photos... et ce beau gâteau si romantique ! et si appétissant ! Le chocolat ira trés bien avec le froid qui s'installe !

    Posté par Nath, 05 novembre 2006 à 21:56 | | Répondre
  • qui a parlé de chocolat? j'ai bien entendu "chocolat"?-lol-
    merci pour tes jolis paysages et pour ta recette de gateau.
    courage! il ne reste "que" 2 mois avant la fin de l'année et tu verra ça va vite passer.

    Posté par ourson, 06 novembre 2006 à 00:12 | | Répondre
  • Merci encore pour ces belles photos et la recette du gâteau (hum..ça à l'air bon ..) Je te souhaite bon courage et j'espère que le moral va vite reprendre le dessus.

    Posté par twinnette, 06 novembre 2006 à 11:12 | | Répondre
  • j'accepte volontier de le partager virtuellement avec toi , merci pour tes superbes photos et pour ton attenion particulière , bon courage pour la reprise et jusqu'à Noêl pour tes montagnes , viens nous rendre visite et partager avec nous
    bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

    Posté par cameron, 06 novembre 2006 à 14:24 | | Répondre
  • Coucou Heidi ! merci pour toutes ces magnifiques photos, le fait de les partager avec nous doit sûrement t'aider à retrouver peu à peu le moral. je te comprends, durant toute mon enfance, j'ai déménagé et ma provence d'adoption m'a toujours manquée et encore aujourd'hui. J'y pense chaque jour. je comprends combien cela doit te remuer de quitter cette montagne, mais elle vit en toi aussi. Chère EDith, Noël approche, dans l'attente de le fêter là-bas, tu peux déjà songer à bricoler des petites merveilles pour ton beau sapin. Merci pour la recette, la photo est une pure tentation ! qui ne cèderait pas ?
    gros bisou et excellente semaine !

    Posté par aji, 06 novembre 2006 à 14:37 | | Répondre
  • Que de très belles photos qui nous donnent à nous aussi la nostalgie de cette montagne si belle, même si comme moi je n'y suis pas née. Allez, la fin de l'année va vite être là, trop vite même, quand je pense à tout ce que j'ai envie de faire d'ici là ! Quant à ton gâteau, il a l'air hyper appétissant : merci pour cette bonne recette. Courage. Je t'embrasse. Moune

    Posté par Meudame Moune, 06 novembre 2006 à 18:05 | | Répondre
  • plein de bisous en ces jours de blues .......

    Posté par C@th, 06 novembre 2006 à 19:08 | | Répondre
  • Pas facile de partir loin de ses montagnes...moi, elles m'ont adoptées et elle sme manquent très vite !! la recette ..hum..je vais vite essayer !merci

    Posté par Babeth, 06 novembre 2006 à 20:11 | | Répondre
  • Mais tu as toujours la fraicheur et l'éclat des montagnes!!!!!!!!

    gros bizous!!!!

    Posté par le chat qui coud, 07 novembre 2006 à 16:03 | | Répondre
  • chère Heidi, encore quelques semaines et tu vas retrouver ton bien-être !

    tes photos sont extraordinaires de luminosité !
    puis ce gâteau me fait terriblement envie !

    je t'embrasse !

    Posté par nicole austin, 07 novembre 2006 à 18:58 | | Répondre
  • Tes photos me donnent les larmes aux yeux, je suis pour ma part exilée en Angleterre, alors les montagnes me manquent aussi énormément !

    Posté par EveMa, 08 novembre 2006 à 14:06 | | Répondre
  • Oh je comprends que ta montagne te manque, comme je te comprends....et pourtant ce ne sont pas mes origines, mais elle me manque aussi.
    Merci pour tes belles photos et de nous faire partager ton chez toi et la beauté de ces paysages

    Posté par Gribouille95, 08 novembre 2006 à 19:07 | | Répondre
  • Il faut s'accrocher, même si ce n'est pas tous les jours évident et que les journées à 24 degrès commencent à être gonflantes! (lol)
    Allez courage, on est bientôt à Noël, je suis sûre qu'en fermant les yeux bien fort, en respirant l'odeur du vin chaud et en écoutant les chants de Noël tu vas voir la neige tomber...
    Je t'aime fort

    Posté par TiteMarguerite, 08 novembre 2006 à 19:16 | | Répondre
  • merci pour ce gateau , tu as pu remarquer que je suis assez gourmande car j'accepte toujours tes ptits plats.En voyant ces belles photos de chalet je comprend tellement ton désarroi.courage , plus que quelques semaines et en plus Noël cela doit être fantastique dans la montagne ...

    Posté par maud, 08 novembre 2006 à 21:54 | | Répondre
  • Merci !

    Merci Heidi pour ces magnifiques photos !

    Posté par Covaly, 09 novembre 2006 à 08:29 | | Répondre
  • il est trop beau ton gâteau, j'ai acheté il y a peu en moule coeur en silicone, je vais m'en servir en voyant ça !!!!!!

    Posté par barbouille, 14 novembre 2006 à 13:34 | | Répondre
  • l'assiette c'est Cocktail sandinave nan ?!?

    Posté par barbouille, 14 novembre 2006 à 13:34 | | Répondre
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